大阪・関西万博の開催に伴う神戸ビーフブランド管理の強化について 

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 

神戸肉流通推進協議会では、本年4月13日より大阪・関西万博が開催されます。万博期間中、多くの国内外旅行者が大阪から神戸までの阪神間を訪れることが予想されます。これを機に、間違いのない神戸ビーフを味わって頂く環境を整えるため、下記のとおり神戸ビーフブランド管理の強化に取り組むこととしましたのでお知らせいたします。 

1.取組期間:令和7年3月~4月 

2.取組内容  

(1) 神戸ビーフの正規取扱いに関する啓発活動の推進 

(2) 神戸ビーフの名称を使用している大阪・阪神間の飲食業者(指定店以外)の調査 

(3) 調査結果に応じた飲食店の巡回・DNA鑑定の実施

(4) 調査・鑑定結果に応じた関係部署への通報

(5) 管理強化の取り組みについてプレスリリースの実施

3.      参考

・神戸肉流通推進協議会とは https://www.kobe-niku.jp/contents/council/index.html

・DNA鑑定検証システムについて https://www.kobe-niku.jp/contents/dna/index.php