大阪・関西万博の開催を機に更なる神戸ビーフブランド管理の強化の取組について

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 

神戸肉流通推進協議会では、本年4月13日より10月13日まで大阪・関西万博が開催されました。間違いのない神戸ビーフを味わって頂く環境を整えるための、神戸ビーフブランド管理の強化の取り組みを引き続き行っていきますのでお知らせいたします。 

1.取組期間:令和7年10月~

2.取組内容  

(1) 神戸ビーフの正規取扱いに関する啓発活動の推進 

(2) 神戸ビーフの名称を使用している飲食業者(指定登録店以外)の調査 

(3) 調査結果に応じた飲食店の巡回・DNA鑑定の実施

(4) 調査・鑑定結果に応じた関係部署への通報

3.      参考

・神戸肉流通推進協議会とは https://www.kobe-niku.jp/contents/council/index.html

・DNA鑑定検証システムについて https://www.kobe-niku.jp/contents/dna/index.php